Deilig med ferie

 Denne salaten er den beste jeg har laget noensinne. Kikert, artisjokkhjerte og soltørka tomat salat med fersk korriander og sitron.

Selv om dere sikkert føler at det er som en ferie her hver dag, har det vært skikkelig deilig med en uke påskeferie. Jeg har derimot ikke lagt på latsiden, for jeg har skrevet ferdig to skoleoppgaver, jogget hver morgen og vasket hele leiligheten. Jeg har også vært på fjelltur, surfet og vært på endags festival i Mooloolaba. Det har vært mange fine soldager så kroppen er brun og håret er gult!
Så nå er det fredagsmorgen og jeg skal til Brisbane sammen med Jess, Kat og Alison, for å feire sistnevntes bursdag. Det regner dessverre i dag, men det skal vel ikke stoppe oss tenker jeg. Vi fikk Ørjan, min gamle roomie, sitt Australske bankkort da han dro tilbake til Norge. Der er det 120 dollar som vi fikk beskjed om å bruke på en koselig jentemiddag, så vi skal benytte oss av det i kveld.

Amelia sine foreldre har invitert meg med Amelia til Tasmania i begynnelsen av Juni, og siden jeg virkelig har fått en venn for livet så tror jeg nesten at jeg må ta turen dit i noen dager.